Сарми с кисело зеле и пилешко месо
Подготовка: 60 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 6
Продукти
- • бекон
- • зеле
- • пилешко месо
- • ориз
- • черен пипер
- • червен пипер
- • майорана
- • карамфил
- • сол
Почистете и измийте ориза и го сварете леко в 600 мл подсолена вода. Обезкостете пилешкото и го нарежете на ситни кубчета. Овкусете го със сол, черен пипер, червен пипер и майорана. Загрейте малко мазнина в дълбок тиган, сложете пилешкото да се запържи, след което добавете ориза. Объркайте добре за няколко минути. <br><br>
Във всяко зелево листо поставете ивица бекон, една супена лъжица от плънката и оформете сармите. Редете сармите в тенджера, на дъното на която сте наредили пилешките кости. Поръсете отново с червен пипер, долейте малко зелев сок и вода. Покрийте с чиния и сложете да се вари за 45 минути.