Тас кебап с пилешко
Подготовка: 30 мин. Готвене: 70 мин. Порции: 2
Продукти
- • пилешко месо
- • лук
- • моркови
- • доматено пюре
- • червен пипер
- • майорана
- • бахар
- • черен пипер
- • дафинов лист
- • сол
- • брашно
Нарежете пилешкото на парчета и накълцайте лука и моркова. <br><br>
Загрейте мазнина в съд с широко дъно и сложете пилешкото да се запържи. След него добавете зеленчуците, разбъркайте и добавете доматеното пюре.<br><br>
Разбъркайте и долейте гореща вода, колкото да покрие леко всичко. Прибавете всички подправки и оставете да къкри, докато сосът се редуцира. <br><br>
Накрая разбъркайте с размитото в малко вода брашно, докато клокне и отстранете от котлона. Поднесете с картофено пюре или сварен ориз.
