Пилешка кавърма с бяло вино
Подготовка: 20 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 3
Продукти
- пилешко месо
- гъби
- лук
- олио
- чушки
- праз
- домати
- бяло вино
- захар
- червен пипер
- целина
- чубрица
- мащерка
- черен пипер
- дафинов лист
- сол
- магданоз
- брашно
Наситнете лука и сложете да се задуши за около 5-6 минути в мазнина. Нарежете пилешкото на кубчета и го посолете, след което прибавете към лука да се задушава за 5 минути. <br><br>
Нарежете на ситно домата, чушката, праза, добавете червен пипер, подправки, доматен сок или бульон, както и виното.<br><br>
Варете, докато кавърмата заври, след което намалете котлона и оставете да къкри тихо за половин час. Добавете дафиновия лист. <br><br>
Сгъстете ястието с размитото брашно, като внимателно бъркате, след което отстранете от котлона.