Пилешка кавърма с бяло вино
Подготовка: 20 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 3
Продукти
- • пилешко месо
- • гъби
- • лук
- • олио
- • чушки
- • праз
- • домати
- • бяло вино
- • захар
- • червен пипер
- • целина
- • чубрица
- • мащерка
- • черен пипер
- • дафинов лист
- • сол
- • магданоз
- • брашно
Наситнете лука и сложете да се задуши за около 5-6 минути в мазнина. Нарежете пилешкото на кубчета и го посолете, след което прибавете към лука да се задушава за 5 минути. <br><br>
Нарежете на ситно домата, чушката, праза, добавете червен пипер, подправки, доматен сок или бульон, както и виното.<br><br>
Варете, докато кавърмата заври, след което намалете котлона и оставете да къкри тихо за половин час. Добавете дафиновия лист. <br><br>
Сгъстете ястието с размитото брашно, като внимателно бъркате, след което отстранете от котлона.
