Пиле с картофи и сос от зеленчуци
Подготовка: 30 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 4
Продукти
- • пилешко месо
- • картофи
- • зехтин
- • лук
- • чесън
- • гъби
- • моркови
- • червени чушки
- • домати
- • бульон
- • брашно
- • чубрица
- • магданоз
- • черен пипер
- • сол
Измийте бутчетата и ги сварете във вода. Картофите обелете и нарежете на малки кубчета. Извадете от бульона полусвареното месо и го сложете в намаслена тавичка. Подредете картофите около месото и запечете в загрята до 220 градуса фурна.<br><br>
Всички продукти за соса нарежете и сложете в блендер. Овкусете с подправките, добавете и брашното, бульона, след което пюрирайте. Щом се запекат картофите и започнат да омекват залейте внимателно със соса и разбъркайте между месото и картофите.<br><br>
Най-накрая поръсете с прясно смлян черен пипер и печете още около 20 минути или до сгъстяване на соса. При сервиране поръсете със свежи подправки на вкус.
