Пълнен картоф по царски
Подготовка: 30 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 1
Продукти
- картофи
- маслини
- пилешко месо
- горчица
- кисели краставички
- царевица
- грах
- бекон
- чесън
- сол
- черен пипер
- червен пипер
- риган
- кетчуп
- майонеза
Картофите измийте много добре, като ги търкате с четка. Увийте ги в алуминиево фолио, като леко го намазнете от вътрешната страна. Сложете ги да се пекат за около 1 час в загряна фурна на 190 градуса. Извадете ги и ги оставете да изстинат без да ги отвивате.<br><br>
През това време загрейте малко олио и запържете нарязаните ситно бекон, чесън. Добавете ситно нарязаните кисели краставички, граха, царевицата и маслините. Добавете от подправките на вкус и махнете от котлона. <br><br>
Отделно пилешкото се нарязва на парченца, които се овалват в малко сол, черен пипер и червен пипер. Запържват се в малко мазнина и се разбъркват с 1 с.л. горчица. Добавете месото към зеленчуците. <br><br>
Охладените картофи сцепете по дължина, издълбайте част от сърцевината и напълнете плънката. Поднесете пълнения картоф по царски в кетчуп и майонеза.