Чомлек с пилешки гърди
Подготовка: 30 мин. Готвене: 180 мин. Порции: 4
Продукти
- • пилешко месо
- • зехтин
- • картофи
- • лук
- • чесън
- • червен пипер
- • червен пипер
- • дафинов лист
- • черен пипер
- • червено вино
- • доматено пюре
Пилешките гърди се нарязват на хапки и се поставят в предварително намазаният със зехтин гювеч. <br><br>
Картофите се обелват, измиват, нарязват и нареждат върху месото. <br><br>
Лука се нарязва на полумесеци и също се слага в гювеча, заедно със скилидките чесън, малко лют пипер, лъжичка червен пипер, дафиновият лист и черният пипер. <br><br>
Всичко това заливаме с червеното вино, в което предварително сме разтворили доматеното пюре. Доливаме с малко вода, така че течноста да покрие продуктите, разбъркваме всичко добре и слагаме капака. <br><br>
Поставяме гювеча в студена фурна, включваме я и печем на тих огън около 3 часа
