Пълнен картоф по царски
Подготовка: 30 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 1
Продукти
- • картофи
- • маслини
- • пилешко месо
- • горчица
- • кисели краставички
- • царевица
- • грах
- • бекон
- • чесън
- • сол
- • черен пипер
- • червен пипер
- • риган
- • кетчуп
- • майонеза
Картофите измийте много добре, като ги търкате с четка. Увийте ги в алуминиево фолио, като леко го намазнете от вътрешната страна. Сложете ги да се пекат за около 1 час в загряна фурна на 190 градуса. Извадете ги и ги оставете да изстинат без да ги отвивате.<br><br>
През това време загрейте малко олио и запържете нарязаните ситно бекон, чесън. Добавете ситно нарязаните кисели краставички, граха, царевицата и маслините. Добавете от подправките на вкус и махнете от котлона. <br><br>
Отделно пилешкото се нарязва на парченца, които се овалват в малко сол, черен пипер и червен пипер. Запържват се в малко мазнина и се разбъркват с 1 с.л. горчица. Добавете месото към зеленчуците. <br><br>
Охладените картофи сцепете по дължина, издълбайте част от сърцевината и напълнете плънката. Поднесете пълнения картоф по царски в кетчуп и майонеза.