Пиле с ориз и зеленчуци
Подготовка: 20 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 6
Продукти
- • пилешко месо
- • бира
- • ориз
- • лук
- • чесън
- • маслини
- • чушки
- • моркови
- • гъби
- • домати
- • сол
- • черен пипер
- • къри
- • олио
Бутчетата залейте с 1 ч.ч. бира и оставете да престоя така. Загрейте 100 мл мазнина в голяма тенджера и запържете последователно лука, чесъна, а след тях добавете гъбите, ситно нарязания морков и чушка. <br><br>
Щом леко се запържат добавете ориза и разбъркайте докато и той се запържи. Овкусете със сол, черен пипер и кърито и прехвърлете в тава. Добавете нарязаните домати и маслини и разбъркайте. <br><br>
Разпределете отгоре бутчетата, като ги притиснете. Долейте топла вода - около 4 ч.ч. Сложете да се пече в загряна фурна до абсорбиране на течността от ориза.
