Козунаци с шоколад
Подготовка: 30 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 15
Продукти
- • брашно
- • мая
- • прясно мляко
- • захар
- • масло
- • сол
- • ванилия
- • орехи
- • шоколад
- • стафиди
- • яйца
- • яйца
Маята се разтваря в млякото, леко стоплено, и след като шупне, се добавят две трети от брашното. Оставя се да втаса за 2 часа на топло и се добавят захарта, разтопеното масло, яйцата, солта, ванилията и останалото брашно. <br><br>
Омесва се и се оставя да втаса още 2 часа на топло. Орехите се смесват с малко вода и се добавят в тестото. Добавят се и стафидите и тестото се омесва наново. <br><br>
Правят се козунаци, слагат се в намазани с масло форми, а отгоре се мажат с разбито яйце и се поръсват с шоколада, натрошен на дребно. Пекат се в умерена фурна. Поръсват се с пудра захар, след като леко изстинат.
