Пиле по овчарски
Подготовка: 30 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 5
Продукти
- • пилешко месо
- • мазнина
- • лук
- • сол
- • червен пипер
- • домати
- • вода
- • черен пипер
- • чубрица
- • пипер
- • брашно
- • магданоз
Почистете пилето и го порционирайте. Загрейте мазнината в тиган и запържете равномерно месото заедно с нарязани на тънки филийки лук. Добавете сол и червен пипер, след което добавете настърганите на ренде домати. <br><br>
Щом сокът от доматите изври, долейте малко гореща вода, добавете зърна черен пипер, чубрица и накълцаните люти пиперки по желание. Оставете ястието да къкри на умерен огън, като доливате на 2-3 пъти вода. <br><br>
Когато месото е почити готово, сгъстете соса с размитото брашно. Доварете ястието, докато остане на мазнина и поднесете с прясно накълцан магданоз.
