Пълнено пиле със спанак
Подготовка: 10 мин. Готвене: 80 мин. Порции: 4
Продукти
- • пиле
- • спанак
- • кашкавал
- • яйца
- • целина
- • бульон
- • лимонов сок
- • черен пипер
- • сол
Внимателно отстранете кожата на пилето и всички мазнини. Натрийте го със сол и черен пипер на вкус.<br><br>
В дълбока купа разбийти яйцето. Добавете настъргания кашкавал, спанака, нарязаната на ситно целина. Овкусете с лимонов сок, черен пипер и сол.<br><br>
С така приготвената смес напълнете пилето и го зашийте. Поставете го в тенджера, залейте го с пилешкия бульон, допълнете с вода колкото да го покрие и варете на слаб огън около 1 час.<br><br>
След това се прехвърля в тава и всичко се запича за още 15 минути в силно загряна фурна. Свареното пиле се нарязва на порции и се сервира с част от плънката.
