Пълнени патладжани с пилешко месо
Подготовка: 35 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 5
Продукти
- пилешко месо
- домати
- патладжани
- кисело мляко
- яйца
- лук
- масло
- магданоз
- сол
Отстранете дръжките на патладжаните, измийте и нарежете надлъжно патладжаните на половинки. <br><br>
Издълбайте вътрешността. Обезкостете пилешкото месо и го смелете. Нарежете лука и го задушете в част от маслото. <br><br>
Към него добавете месото и също задушете. Сложете обелените и ситно нарязаните домати, посолете и прибавете вътрешността на патладжаните. <br><br>
Напълнете издълбаните патладжани с приготвената смес, подредете ги в удобен за печене съд, залейте с останалото масло и печете в умерена фурна. <br><br>
Разбийте яйцата с киселото мляко и с тях залейте изпечените патладжани. Ястието се запича отново и се поръсва с магданоз.