Задушено пиле с банани по индонезийски

Подготовка: 15 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 6

Продукти

пиле
червен пипер
брашно
зехтин
лук
банани
къри
бяло вино
бульон
лимонов сок
сол

Пилето се измива, нарязва се на 12 парчета и се поръсва с лют червен пипер. Овалва се в брашно и се пържи в загрята мазнина до златиста коричка. <br><br> Лукът се реже на четвъртинки. Бананите се режат на кръгчета. Лукът и бананите се смесват и се слагат в мазнината от пърженето на пилето. Задушават се под капак, като се добави кърито. <br><br> Добавя се пилето, виното и всичко се разбърква. Добавя се горещ бульон и всичко се задушава 45 минути на слаб огън. Накрая се добавя лимоновият сок и солта.