Печено пиле в кисело мляко
Подготовка: 10 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 4
Продукти
- • пилешко месо
- • зехтин
- • масло
- • кисело мляко
- • яйца
- • лимони
Настържете кората на лимоните и изцедете сока. <br><br>
Намажете пилето отвътре с настърганата лимонова кора, а отвън полейте с лимоновия сок. Поставете пилето в неметален съд, покрийте го с капак и го оставете в хладилника за 2 - 3 часа. <br><br>
Подправете пилето със сол и черен пипер, поставете го в съд за печене, залейте го с разтопеното масло и зехтина, добавете 1/2 ч. ч. вода и печете 20 минути в предварително загрята до 220 градуса фурна. Намалете фурната до 180 градуса и печете още около 35 минути. <br><br>
В купа смесете киселото мляко, яйцата, 5 с. л. вода и разбийте добре. Залейте с тази смес пилето и печете още 15 минути или докато сосът се сгъсти.
