Леко начукайте пилешките пържоли при нужда и добре ги овкусете с подправките. <br><br> Полейте ги с лимонов сок и ги оставете в похлупен съд да престоят 1 час. <br><br> Загрейте маслото след това в широк тиган и запържете равномерно пилешкото. <br><br> Извадете го и в същия тиган, като при нужда добавите малко олио, запържете накълцания лук и нарязаните гъби. <br><br> Щом хубаво омекнат, добавете накълцания чесън и магданоз. Разбъркайте и долейте сметаната. <br><br> Оставете да къкри, докато леко се посгъсти и добавете пилешките пържоли. <br><br> Овкусете със сол и черен пипер на вкус и снемете от котлона.