Пилешки пържоли в сметанов сос и гъби
Подготовка: 30 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 4
Продукти
- • пилешко месо
- • гъби
- • лук
- • чесън
- • сметана
- • масло
- • магданоз
- • сол
- • черен пипер
- • майорана
- • лимонов сок
Леко начукайте пилешките пържоли при нужда и добре ги овкусете с подправките. <br><br>
Полейте ги с лимонов сок и ги оставете в похлупен съд да престоят 1 час. <br><br>
Загрейте маслото след това в широк тиган и запържете равномерно пилешкото. <br><br>
Извадете го и в същия тиган, като при нужда добавите малко олио, запържете накълцания лук и нарязаните гъби. <br><br>
Щом хубаво омекнат, добавете накълцания чесън и магданоз. Разбъркайте и долейте сметаната. <br><br>
Оставете да къкри, докато леко се посгъсти и добавете пилешките пържоли. <br><br>
Овкусете със сол и черен пипер на вкус и снемете от котлона.
