Телешки пържоли на грил
Подготовка: 20 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 4
Продукти
- зехтин
- босилек
- чесън
- телешко месо
- хляб
- домати
- кашкавал
Смесете в съд зехтина, ситно нарязания босилек и смачкания чесън. <br><br>
Опечете пържолите нарязани с дебелина 5 см. , като ги обърнете само веднъж. <br><br>
Разрежете франзелата на две по дължина. Изсипете равномерно босилекова смес върху половинките на франзелата. Останалата смес разпределете върху доматите които са нарязани по на 6 парчета. <br><br>
Пет минути преди пържолите да са готови сложете хляба, и доматите с намазаните със зехтин страни надолу да се пекат по за 2 - 3 мин. Обърнете и ги поръсете с настъргания кашкавал. Продължете да печете, докато хлябът стане златистокафяв, а доматите са само затоплени. <br><br>
Нарежете изпечените половинки от франзелата диагонално. <br><br>
Поставете доматите върху пържолите и поднесете. <br>