Телешки шницел по тоскански
Подготовка: 20 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 2
Продукти
- • спанак
- • чесън
- • масло
- • телешко месо
- • кашкавал
- • индийско орехче
- • горчица
- • сол
- • черен пипер
Изчистете спанака, измийте и добре изцедете. <br><br>
Леко задушете в малко масло и подправете със ситно нарязания чесън, индийско орехче, сол и черен пипер. <br><br>
Намажете с масло тавичка от огнеупорно стъкло и разпределете в нея спанака на 2 порции. <br><br>
Посолете телешките шницели и намажете със горчица и изпържете до златисто от двете страни. <br><br>
Сложете шницелите върху спанака, отгоре покрийте с парчетата кашкавал и запечете във фурна до разстопяване на кашкавала.
