Карфиол в мляко по италиански
Подготовка: 15 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 5
Продукти
- • карфиол
- • прясно мляко
- • масло
- • захар
- • нишесте
- • сол
Карфиолът се разделя на съцветия и се нарязва на ситно. Осолява се и се запържва в масло. В отделен съд се загрява млякото, в което се добавят две супени лъжици от маслото и захарта. <br><br>
Във врящото мляко се пуска запържения карфиол. След като кипне, се добавя разреденото с малко вода нишесте и сместа се оставя да заври при непрекъснато бъркане на бавен огън. <br><br>
Сваля се от котлона и е готово за сервиране.
