Постни лозови сaрмички
Подготовка: 25 мин. Готвене: 60 мин.
Продукти
- • ориз
- • лук
- • домати
- • доматен сок
- • кисело Мляко
- • лозови листа
- • олио
- • магданоз
- • чубрица
- • черен пипер
- • сол
- • лимони
Лукът се задушава в мазнината, след което се прибавят едно по едно ориза и на дребно нарязаните домати. <br><br>
Сместа се посолява и залива с 1 чаша вода. Оставя се на тих огън, докато водата не попие. Полуготовата смес се подправя с останалите подправки и се правят сърмичките. <br><br>
На дъното на една тенджера поставяме няколко лозови листа, след което нареждаме завитите сармички. Отгоре слагаме една чиния да ги притиска и заливаме с вода. Варят се на умерен огън докато останат на мазнина. <br><br>
Сервират се с кисело мляко и резенче лимон.
