Карфиол с бял сос
Подготовка: 25 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 4
Продукти
- • карфиол
- • олио
- • брашно
- • чесън
- • сол
- • черен пипер
- • копър
Накъсайте карфиола на цветчета и ги сварете в подсолена вода. Отцежда се. <br><br>
Загрейте мазнината и запържете брашното. При непрекъснато бъркане с тел долейте от отварата на карфиола и направете сос с желаната гъстота. <br><br>
Овкусете го с прясно смлян черен пипер, счукан чесън и сол. <br><br>
Залейте карфиола в чинии с така приготвения бял сос. По желание може да подредите карфиола в подмазнена тавичка, да залеете със соса и да запечете за кратко в силна фурна.<br><br>
Поднесете го с пресен накълцан копър или магданоз.
