Телешко с кисело зеле
Подготовка: 20 мин. Готвене: 120 мин. Порции: 4
Продукти
- • телешко месо
- • бекон
- • зеле
- • лук
- • люти чушки
- • моркови
- • сол
- • черен пипер
- • чубрица
- • червен пипер
- • олио
Загрейте олио и запържете нарязания ситно бекон. Добавете накълцания лук, а след малко и настъргания морков. След това прибавете нарязаното на парчета телешко и запържете до златисто. <br><br>
Добавете накълцаното кисело зеле, разбъркайте добре и оставете да се задушава на умерен котлона за 30 минути. <br><br>
След това прибавете ситно нарязаната люта чушка и долейте малко вода. Поръсете със сол, черен пипер и оставете да се задушава под капак за около 1 час и 30 минути. <br><br>
При нужда долейте по някое време още малко вода. След като е готово, объркайте с чубрицата и червения пипер и след малко свалете от котлона. <br><br>
