Пучеро
Подготовка: 35 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 4
Продукти
- • лук
- • майорана
- • говеждо месо
- • грах
- • салам
- • моркови
- • сол
- • черен пипер
- • дафинов лист
- • бахар
- • пипер
- • сланина
- • сланина
- • шунка
- • яйца
- • бульон
- • магданоз
- • чесън
- • галета
- • олио
Говеждото месо, сланината и грахът се заливат с вода и се се парят. Подправят се с скълцаният лук, дафиновият лист и зърната черен пипер.<br><br>
Прибавяте салама и продължавате да варите. Шунката, сланината, скилидката чесън и магданозът се нарязват на дребно и се смесват с разбърканите яйца, бульона и галета.<br><br>
От сместа се оформят кюфтета и ги пържите. Преди поднасяне слагате в готовата супа.
