Телешко паприкаш
Подготовка: 25 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 4
Продукти
- • телешко месо
- • олио
- • лук
- • домати
- • домати
- • моркови
- • червен пипер
- • магданоз
- • черен пипер
- • сол
Нарежете телешкото на хапки и го запържете в олиото. Добавете едро нарязания лук и позапържете с него. <br><br>
Поръсете червения пипер, сол, черен пипер на вкус. Добавете нарязаните на кубчета моркови и обелените и настъргани домати. Добре объркайте и долейте гореща вода, колкото да покрие месото.<br><br>
Задушете ястието на слаб котлон, докато телешкото омекне. Отделно почистете 2-3 пиперки, нарежете ги дребно и ги запържете в 2 с.л. олио. Добавете ги към месото. <br><br>
Поръсете със ситино нарязания магданоз и доварете за още 15 минути.
