Телешко с маслини
Подготовка: 30 мин. Готвене: 120 мин. Порции: 4
Продукти
- • телешко месо
- • маслини
- • домати
- • зехтин
- • дафинов лист
- • черен пипер
- • сол
Нарежете телешкото на едри порции и го запържете равномерно в зехтина. Долейте чаша вода и оставете да се вари и задушава 2 часа или до омекване. <br><br>
Добавете съвсем ситно нарязаните домати. Оставете течността от тях да се изпари и добавете маслините, дафиновите листа, солта и черния пипер. Хубаво объркайте за няколко минути и прехвърлете всичко в тавичка. <br><br>
Сложете да се запече, докато остане на мазнина. По желание може да поднесете телешкото с маслини с гарнитура от варени картофи.
