Телешки кюфтета с ориз
Подготовка: 20 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 10
Продукти
- телешко месо
- ориз
- яйца
- хляб
- сухари
- олио
- мас
- черен пипер
- чубрица
- сол
Сваряваме ориза в подсолена вода.<br><br>
Накисваме филийката хляб във вода за 15-тина минути.<br><br>
Омесваме си кайма от смляното телешко месо, прецедения сварен ориз, жълтъците от яйцата, филийката хляб, чубрицата, черния пипер и солта.<br><br>
Оформяме си кюфтета като питки, които потапяме в разбитите жълтъци, овалваме в счукания сухар и пържим в мазнината - олио и свинска мас.<br><br>
Телешките кюфтета поднасяме с гарнитура от туршия и попарен в масло зелен фасул от консерва.