Телешки кюфтета с ориз
Подготовка: 20 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 10
Продукти
- • телешко месо
- • ориз
- • яйца
- • хляб
- • сухари
- • олио
- • мас
- • черен пипер
- • чубрица
- • сол
Сваряваме ориза в подсолена вода.<br><br>
Накисваме филийката хляб във вода за 15-тина минути.<br><br>
Омесваме си кайма от смляното телешко месо, прецедения сварен ориз, жълтъците от яйцата, филийката хляб, чубрицата, черния пипер и солта.<br><br>
Оформяме си кюфтета като питки, които потапяме в разбитите жълтъци, овалваме в счукания сухар и пържим в мазнината - олио и свинска мас.<br><br>
Телешките кюфтета поднасяме с гарнитура от туршия и попарен в масло зелен фасул от консерва.
