Телешки гювеч с гъби
Подготовка: 25 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 6
Продукти
- телешко месо
- гъби
- чушки
- домати
- ориз
- лук
- вино
- олио
- червен пипер
- магданоз
- сол
Нарежете месото на едри парчета и го задушете в олиото и малко вода. Извадете го и в същата мазнина задушете нарязаните лук, гъби и половината от настърганите домати. Добавете червения пипер. <br><br>
Върнете месото обратно, прибавете нарязаните чушки и виното. Добавете гореща вода и след като заври посолете. След 15-тина минути прехвърлете ястието в тава. <br><br>
Прибавете останалите домати и ориза и запечете в умерена фурна. Поръсете готовия гювеч със ситно нарязан магданоз.