Есенен гювеч
Подготовка: 30 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 5
Продукти
- • телешко месо
- • пащърнак
- • карфиол
- • зелен фасул
- • домати
- • моркови
- • чушки
- • лук
- • червен пипер
- • олио
- • магданоз
- • сол
Нарежете морковите на колелца, лука на филийки, а месото на хапки. Задушете ги в олиото. <br><br>
Прибавете последователно нарязаните чушки, розичките карфиол, бланширания зелен фасул, нарязания на кубчета пащърнак. <br><br>
Когато зеленчуците поомекнат, прибавете червения пипер и чаша топла вода. <br><br>
Разбъркайте и покрийте гювеча с обелените и нарязани на филийки домати, поръсете с магданоз. Сложете да се пече във фурната.
