Телешки пържоли по италиански
Подготовка: 30 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 4
Продукти
- • телешко месо
- • печурки
- • чушки
- • бяло вино
- • лук
- • босилек
- • брашно
- • магданоз
- • черен пипер
- • олио
- • сол
Сипете олиото в тиган, добавете нарязаните лук и пиперки, разполовените гъби и листата босилек. <br><br>
Запържете за няколко минути, покрийте с капак и оставете продуктите да се задушават.<br><br>
С решетъчна лъжица извадете всичко от тигана, оваляйте поръсените със сол и пипер пържоли в брашно и ги изпържете. <br><br>
Върнете зеленчуците в тигана, залейте с виното и ги оставете да врят още 10-тина минути. Поднесете ястието със ситно нарязан магданоз.
