Билков бургер
Подготовка: 20 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 8
Продукти
- телешко месо
- босилек
- лук
- розмарин
- мащерка
- лимони
- галета
- яйца
- маруля
- домати
- доматен сос
- сол
- черен пипер
- франзели
Смесете телешката кайма с билките, яйцето, галетата и лимоновия сок и месете до равномерното им смесване. Оставете готовата кайма за 30 минути в хладилник.<br><br>
Разделете на 8-10 порции, придайте им правоъгълна форма и печете върху предварително загрята скара тип плоча или върху тиган с незалепваща повърхност. Печете по 5-8 минути на страна, до готовност.<br><br>
Разрежете питките (франзелата) по дължина, но не докрай. Във всяка от тях сложете малко маруля, кръгчета домати, билковия бургер и гарнирайте с готов доматен сос или друг сос по избор. Сервирайте топли.