Мусака от пиперки
Подготовка: 30 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 6
Продукти
- • чушки
- • кайма
- • лук
- • моркови
- • доматено пюре
- • олио
- • сол
- • черен пипер
- • червен пипер
- • чубрица
- • яйца
- • брашно
- • сода
- • кисело мляко
- • сол
Нарежете отцедените пиперки на едро. Загрейте олиото и запържете ситно нарязания лук и настъргания морков до омекване. <br><br>
Добавете каймата, овкусена с подправките и запържете, докато стане на трохи. Накрая се слага доматеното пюре и всичко се разбърква.<br><br>
Половината чушки се разстилат в предварително намазнена тава. Отгоре се изсипва каймата, а върху нея се редят останалите пиперки. <br><br>Ястието се пече 20 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна, след което се залива със смес от разбито кисело мляко, сода, брашно, яйца и сол. Пече се до златиста коричка.
