Телешко на шиш по руски
Продукти
- •черен пипер
- •телешко месо
- •сланина
- •хляб
- •сол
Телешкото месо се нарязва на парчета, всяко се начуква, натрива се със сол и се поръсва с черен пипер. <br><br>
Оставя се да престои 30 минути. Сланината се нарязва на тънки резенчета, а хлябът - на едри кубчета. <br><br>
Върху шишове се нанизват месо, хляб и сланина, като се редуват. Шишовете се пекат над горещи въглени около 45 минути, като се въртят.<br>
