Свинско със зеленчуци в гърне
Подготовка: 15 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 4
Продукти
- • свинско месо
- • картофи
- • моркови
- • ряпа
- • магданоз
- • лук
- • кисели краставички
- • дафинов лист
- • чушки
- • сол
Месото се нарязва на средно големи парчета - по 2-3 бр. в порция. Залива се с хладка вода и се вари до омекване. <br><br>
Бульонът се излива и се прецежда. <br><br>
Парчетата месо се разпределят в 3-4 гювечета и се добавят нарязаните зеленчуци и подправките. Всичко се залива с горещия прецеден бульон, посолява се и се вари на слаб огън. <br><br>
Поднася се в гювечетата, като се поръсва с нарязан на ситно магданоз.
