Яхния със свинско месо
Подготовка: 15 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 4
Продукти
- • домати
- • свинско месо
- • лук
- • олио
- • брашно
- • дафинов лист
- • червен пипер
- • черен пипер
- • магданоз
- • сол
Месото се нарязва на порции и се задушава. <br><br>
Лукът се нарязва на филийки и се прибавя към месото. Подправя се с червен и черен пипер и сол. Залива се с 2 ч. ч. вода и се оставя да заври. Прибавят се обелените и настъргани домати. Оставя се да ври на тих огън до омекване на месото. <br><br>
Слагат се в размитото в малко вода брашно и дафиновите листа. След 10 мин. дафиновите листа се махат и ястието се сваля от огъня. <br><br>
Поръсва се със ситно нарязан магданоз. <br><br>
