Друсан кебап по шопски
Подготовка: 15 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 3
Продукти
- свинско месо
- лук
- чубрица
- сол
- черен пипер
Месото се нарязва на кубчета и се посолява, нанизва се на шиш и се пече до готовност. <br><br>
Изнизва се от шиша и веднага се поставя в тенджера заедно с много дребно нарязания кромид лук, стритата чубрица и смления черен пипер. <br><br>
Тенджерата се похлупва с капак и се тръска (друса) с две ръце. <br><br>
Така лукът омеква от горещото месо, а месото се овкусява от лука и подправките.