Свински гърди в сладко-кисел сос
Подготовка: 25 мин. Готвене: 150 мин. Порции: 7
Продукти
- • свински гърди
- • босилек
- • чубрица
- • черен пипер
- • доматено пюре
- • лук
- • чесън
- • мед
- • захар
- • оцет
- • горчица
- • соев сос
- • олио
Нарежете лука на филийки. Запържете го в сгорещено олио. Нарежете чесъна и го добавете към лука. Добавете меда, горчицата, пюрето, соевия сос, оцета и кафявата захар. Разбъркайте. Добавете около 100 мл вода. <br><br>
Натрийте месото с чубрица и босилек, полейте със сместа. Прехвърлете го в плик за печене, сипете от соса. Надупчете плика в горната част с игла.<br><br>
Печете месото на бавен огън на 160 градуса. След около 2 часа скъсайте плика и усилете на 200 градуса. Печете до зачервяване.
