Свински гърди с ориз
Подготовка: 25 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 4
Продукти
- • свинско месо
- • сланина
- • праз
- • ориз
- • царевица
- • боб
- • моркови
- • люти чушки
- • сол
- • черен пипер
- • бульон
Нарежете свинските гърди на парчета и ги сложете да се варят за 1 час. Сланината или бекона нарежете на ивици и ги сложете в тиган да се запържат, докато се поразтопят. <br><br>
Извадете пръжките и в същата мазнина запържете нарязания праз и моркови. Щом омекнат добавете царевицата и боба. След 10 минути добавете накиснатия във вода и добре отцеден ориз. Пържете, докато стане стъклен, като разбърквате внимателно. Овкусете със сол, черен пипер и прехвърлете в тава. <br><br>
Разбъркайте с пръжките, разпределете свинските гърди, лютите чушки и залейте с бульона, в който са се варили гърдите. Сложете ястието да се пече в предварително загряна силна фурна за около 40 минути.
