Свинска глава със зеле
Подготовка: 25 мин. Готвене: 80 мин. Порции: 4
Продукти
- свинско месо
- кисело зеле
- мас
- червен пипер
- сол
Месото от свинската глава се запържва леко. <br><br>
Зелето се нарязва на ситно и се задушава с мазнина. Поръсва се с червен пипер. Добавя се месото. Запича се във фурната. <br><br>
Поднася се топло. <br><br>
Добре е да се вземе месо от бузите на главата, защото там има повече мазнини.