Суфлето на градинаря
Подготовка: 20 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 6
Продукти
- • картофи
- • кайма
- • яйца
- • лук
- • масло
- • олио
- • грах
- • моркови
- • брашно
- • риган
- • черен пипер
- • сол
- • магданоз
Накълцайте лука и го запържете за кратко с каймата в сгорещената мазнина. Поръсете с брашното, овкусете със сол, черен пипер и риган. <br><br>
Добавете граха и нарязаните моркови, долива се малко гореща вода и се задушава всичко. <br><br>
Сварете картофите и ги намачкайте на картофено пюре и го разбъркайте с маслото. Щом леко се охлади, го разбъркайте с яйцето, предварително разбито. <br><br>
Сложете сместа с кайма и зеленчуци в намазнена тава, а отгоре разпределете хубаво картофено пюре.<br><br>
Сложете да се пече в загряна фурна за 30 минути на 200 градуса. Поръсете с настърган кашкавал по желание.
