Пържоли с гъбен сос и вино на фурна
Подготовка: 20 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 4
Продукти
- • свинско месо
- • гъби
- • бяло вино
- • черен пипер
- • сол
- • брашно
- • индийско орехче
- • масло
Натрийте пържолите със сол и черен пипер и ги подредете в намазнена тава. <br><br>
Почистете и нарежете гъбите и ги запържете леко в сгорещеното масло. <br><br>
Долейте виното, добавете подправки на вкус и долейте към 1 ч.ч. топла вода или гъбен бульон. <br><br>
Накрая завършете с размитото в малко вода брашно. <br><br>
Щом лекичко се сгъсти всичко се излива върху пържолите. <br><br>
Покрийте тавата с алуминиево фолио плътно и сложете да се пече в предварително загряна фурна на 180 градуса. <br><br>
