Пача с фасул
Подготовка: 20 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 3
Продукти
- • свински крачета
- • джолан
- • моркови
- • магданоз
- • пащърнак
- • черен пипер
- • боб
- • чесън
- • сухи пиперки
- • сол
Сварете в малко вода крачетата и джоланчето с корените и черния пипер. Отделете месото от костите.<br><br>
В купички разпределете фасула, шарен или черен, сварен, отцеден. Върху него сложете месото, смесено с нарязаните корени.Към прецедения бульон прибавете счукания чесън, сол на вкус и залейте месото.<br><br>
Оставете на студено да желира. Поднесете пачата с изпечената и счукана на едро пиперка.<br><br>
Пачата може да се поднесе с настърган хрян, смесен с малко оцет.
