Загрейте олиото в тенджера и запържете месото, предварително разделено на късове. Долейте му 50 мл вино. <br><br> Щом е готово добавете граха, почистените и нарязани на кубчета картофи, нарязаните ситно моркови и праз. <br><br> Разбъркайте и добавете сол, черен и червен пипер и прясно накълцан магданоз. <br><br> Прехвърлете ястието в тава. Долейте чаша бульон или вода и сложете да се пече в умерена фурна за 40-50 минути. <br>