На дъното на 4 гювечета разпределете маслото и скълцания лук. Посолете леко и сложете да се запече в умерено загряна фурна. <br><br> Щом лукът се запече, извадете и разпределете във всяко по 1 нарязана печена чушка, 1 цяла люта чушка, нарязан колбас, натрошено сирен (повечко) и подправките + натрошения по равни части бульон. <br><br> Разбъркайте добре и сложете да се пече за 15 минути отново. След това разбийте яйцата с малко прясно мляко и залейте в гювечетата. Върнете да се пече, докато отново стегне.