Свински пържоли с броколи и гъби
Подготовка: 20 мин. Готвене: 120 мин. Порции: 6
Продукти
- свинско месо
- гъби
- броколи
- вино
- сметана
- бял пипер
- сол
- черен пипер
- мазнина
Начукайте пържолите тънко и хубаво ги натъркайте със сол и черен пипер. Запържете ги за кратко в малко сгорещена мазнина, колкото да се запечатат и ги наредете в подмазнена тава. <br><br>
Добавете нарязаните гъби, броколито - на дребни розички. Полейте с виното и сметаната, предварително разбъркани заедно и добавете още подправки на вкус. Покрийте с фолио и сложете да се пече около 1 и 1/2 часа в предварително загряна умерена фурна.