Суфле с праз
Подготовка: 20 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 4
Продукти
- • праз
- • яйца
- • сметана
- • прясно мляко
- • бекон
- • хляб
- • сирене
- • кашкавал
- • масло
- • черен пипер
- • сол
Почистете праза, нарежете го възможно най-ситно и го бланширайте в кипяща вода. След това го оставете хубаво да се отцеди. <br><br>
На дъното на намазнена тава подредете накиснатите в прясно мляко филии хляб и полейте с малко разтопено масло. Посолете леко. <br><br>
Отгоре разстелете праза и ситно нарязания бекон, объркани с подправки.<br><br>
Полейте с разбитите прясно мляко, яйца и сметана и подправки на вкус. <br><br>
Поръсете с натрошеното сирена и кашкавал и сложете да се изпече до приятен загар в загряна фурна.
