Пълнени печени чушки
Подготовка: 20 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 2
Продукти
- • чушки
- • кайма
- • гъби
- • праз
- • чесън
- • кимион
- • бахар
- • черен пипер
- • бял пипер
- • сол
- • чубрица
- • олио
Почистените чушки разрежете на 2 половинки, махнете семенната част и ги подредете в подмазнена тава. <br><br>
Загрейте около 60 мл мазнина в тавата и запържете първо скълцания праз, след това добавете почистените и нарязани ситно гъби, а след тях и счукания чесън. <br><br>
Добавете каймата и бъркайте, докато леко се запържи. Накрая снемете от котлона и овкусете с всички подправки. <br><br>
Напълнете чушките с плънката, като ги загладите отгоре. Полейте със струйка мазнина и долейте 150 мл вода в тавата. <br><br>
Сложете чушките да се изпекат за около 30-40 минути или до пълна готовност. Поднесете ги с доматен сос или сос от кисело мляко.
