Пълнени домати с булгур и кайма
Подготовка: 20 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 8
Продукти
- домати
- кайма
- булгур
- моркови
- лук
- чесън
- олио
- сол
- черен пипер
- червен пипер
- бахар
Измийте и подсушете доматите. Отрежете има капачета и издълбайте вътрешността. <br><br>
Загрейте около 50 мл олио и сложете скълцания ситно лук да се запържи заедно с настъргания фино моркови. <br><br>
Щом омекнат, добавете счукания или скълцан чесън, каймата и бъркайте, докато и тя се запържи. <br><br>
Овкусете с подправките и добавете булгура. Бъркайте за 1 минута и долейте 150 мл вода. Щом булгурът поеме течността, добавете вътрешността на доматите и оставете да се готви, докато и тя леко се поизпари.<br><br>
Подредете доматите в подмазнена тава, напълнете ги с плънката и сложете капачетата. Ако ви остане от плънката, може да я разпределите около пълнените домати. <br><br>
Сложете да се пекат в предварително загряна фурна на 180 градуса, докато омекнат и се позапекат. Поднесете пълнените домати с булгур леко охладени.