Пълнени домати с кайма и ориз
Подготовка: 20 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 4
Продукти
- • домати
- • кайма
- • ориз
- • лук
- • чесън
- • масло
- • магданоз
- • черен пипер
- • червен пипер
- • кимион
- • босилек
- • сол
Подбират се средно едри домати и се измиват. Внимателно се издълбават, като отрязаното капаче се запазва. <br><br>
Лукът се нарязва на ситно и се пържи леко в маслото, прибавя се вътрешността от доматите, скълцания чесън и се оставя да изври и да се позапържи. <br><br>
Добавя се каймата и тя се запържва, след което оризът, сол, кимион, сухия босилек, черен и червен пипер и магданоз. Всичко се размесва добре и с получената смес се пълнят доматите, захлупват се с капачето и се нареждат в тавичка. В нея се налива 2 кафени чаши гореща вода и се пекат във фурната.
