Пълнени домати с кайма и ориз
Подготовка: 20 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 4
Продукти
- домати
- кайма
- ориз
- лук
- чесън
- масло
- магданоз
- черен пипер
- червен пипер
- кимион
- босилек
- сол
Подбират се средно едри домати и се измиват. Внимателно се издълбават, като отрязаното капаче се запазва. <br><br>
Лукът се нарязва на ситно и се пържи леко в маслото, прибавя се вътрешността от доматите, скълцания чесън и се оставя да изври и да се позапържи. <br><br>
Добавя се каймата и тя се запържва, след което оризът, сол, кимион, сухия босилек, черен и червен пипер и магданоз. Всичко се размесва добре и с получената смес се пълнят доматите, захлупват се с капачето и се нареждат в тавичка. В нея се налива 2 кафени чаши гореща вода и се пекат във фурната.